Яблочный пирог. Мастер - класс по кулинарии
31.07.2022
Сегодня, 31 июля в социальной гостинице "Центра постинтернатного сопровождения " Расправь крылья! " состоялся мастер-класс по приготовлению яблочного пирога из дрожжевого теста. В мастер-класе принимали участие проживающие в социальной гостинице и сотрудники центра.
Простое дрожжевое тесто – очень простой и действительно универсальный. Тесто хоть и получается не очень сдобным, но отлично подходит и для жарки на сковороде и для выпечки в духовке. Набор продуктов простой, а на расстойку уходит минимум времени. Ингредиенты (Мука пшеничная: 500 , вода/молоко: 300 мл, сухие дрожжи: 5-7 г, Сахар: 2 ст. л., Соль: 1/4 ч. л., Растительное масло: 60 мл
1.Заранее подготавливаем нужные пропорции ингредиентов. Вода и молоко должны быть теплыми (примерно 35-37 градусов), поэтому сразу немного подогреваем.
2. В отдельной ёмкости смешиваем соль, сахар, дрожжи. Вливаем к ним тёплую воду/молоко и тщательно размешиваем.
3. Добавляем столовую ложку просеянной муки, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем опару на 10-15 минут.ст
4. В опару просеиваем стакан муки и перемешиваем до однородности. Обязательно следим, чтобы не было комочков. Снова накрываем миску пленкой и оставляем в теплом месте еще на 30 минут.
5. Просеиваем в миску оставшуюся муку и руками вымешиваем эластичное и однородное тесто.
Ежедневно и только для Вас насыщенная программа для всех желающих!
Приходите и приводите своих друзей! Будем рады записать вас в нашу дружную команду — Уютного дома нашего центра!
https://t.me/RaspravKrblLia - Присоединяйтесь к нам в Telegram канале.
#РасправькрыльяКалуга #нкоПерекрёсток #ШвейнаяМастерская #КлубВыпускниковВместе #Калужскаяобласть #КалужскийКрай #РасправьКрылья40 #Наставничество #УютныйДом #СвоимиРукамипредоставления
